芹菜土豆片（养生版）的做法

• 1.准备主材，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，芹菜洗净

• 2.加工主材：土豆切片，胡萝卜切片，切菜切小段

• 3.将胡萝卜片和香油拌匀

• 4.锅内放2ml清水，放入土豆片中火翻炒20秒左右。

• 5.锅快干时，填入清水刚好没过土豆片即可（水尽量不要过量，以免影响口感）。

• 6.盖上盖子，中火炖5分钟

• 7.开盖，锅内水剩一半时，倒入芹菜和胡萝卜，盐和有机糙米醋。中火继续炖

• 8.锅内的汤汁基本快要没有的时候，倒入有机酱油，并大火收汁

• 9.收汁后盛出。