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香辣土豆片
健康功效
土豆:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
盐 | |
辣椒油 | |
生抽 | |
鸡精 | |
小香葱 |
香辣土豆片的做法
![香辣土豆片的做法图解1]()
1.将土豆洗净去皮，切成片，用清水冲去淀粉
![香辣土豆片的做法图解2]()
2.大葱切小段，干辣椒切段
![香辣土豆片的做法图解3]()
3.锅中放水烧开，放入土豆片，调入一点盐焯两分钟
![香辣土豆片的做法图解4]()
4.将蒜末，生抽，香葱，糖，胡椒粉，鸡粉，盐，油辣椒调入碗中拌匀
![香辣土豆片的做法图解5]()
5.锅中倒油烧热，下大葱，干辣椒炒至微微变焦
![香辣土豆片的做法图解6]()
6.放入一点芝麻爆香，因为油很热，芝麻放进去就可以起锅了
![香辣土豆片的做法图解7]()
7.将葱油倒入调好的料汁中搅拌均匀
![香辣土豆片的做法图解8]()
8.将拌好的料汁倒入土豆片中，撒上葱花拌匀即可
![香辣土豆片的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
如果芝麻是熟芝麻就直接最后放入土豆片中拌匀即可，我用的是生芝麻所以炒一下比较香
香辣土豆片的家常做法
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