蒜苔炒鸡丝的做法

• 1.鸡胸肉备好，蒜苔择洗干净。

• 2.鸡胸肉洗净切丝，加盐、胡椒粉、淀粉腌一下。蒜苔切段，用热水焯一下，过凉备用。时间要短，保持翠绿颜色和口感。

• 3.辣椒切小段，姜丝切好。锅中油热后，滑炒鸡丝至熟。加姜丝和辣椒爆香。

• 4.加蒜薹翻炒，加生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。

• 5.成品。咸香微辣，很下饭哦！