蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝
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食材用料

精瘦肉 100g
盐,糖 适量
鸡精 适量
葱末 适量
生抽 适量

蒜苔炒肉丝的做法

  • 蒜苔炒肉丝的做法图解1

    1.蒜苔洗净切成小段。

  • 蒜苔炒肉丝的做法图解2

    2.瘦肉切丝,放碗里加盐,糖,生抽腌制十五分钟。

  • 蒜苔炒肉丝的做法图解3

    3.起锅倒油爆香葱末。

  • 蒜苔炒肉丝的做法图解4

    4.倒入肉丝煸炒。

  • 蒜苔炒肉丝的做法图解5

    5.肉丝炒变色。

  • 蒜苔炒肉丝的做法图解6

    6.加入蒜苔,继续煸炒两分钟。

  • 蒜苔炒肉丝的做法图解7

    7.加入盐,鸡精拌匀,关火!

  • 蒜苔炒肉丝的做法图解8

    8.成品图来一张!

小贴士

肉丝提前腌制吃起来口感又嫩又香;烹制过程中要加两次盐,所以盐的量要控制。

本菜谱由zz记忆微凉上传

蒜苔炒肉丝的家常做法

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