日式牛油果拌豆腐

日式牛油果拌豆腐
88462浏览 / 1814收藏
作者:回味幸福

健康功效

牛油果:低蛋白质

食材用料

内酯豆腐 200g
生抽 适量
即食海苔 2片

日式牛油果拌豆腐的做法

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解1

    1.所有材料准备好。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解2

    2.海苔用剪刀剪碎。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解3

    3.用手固定住牛油果的一边,用刀纵向围绕着核切割牛油果。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解4

    4.双手握住牛油果各往相反的方向一扭,掰开两半。用刀插入牛油果核,卡住后轻轻拔出果核。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解5

    5.撕去外皮。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解6

    6.切成宽0.5cm的片。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解7

    7.撕去豆腐盒表面的塑料膜。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解8

    8.把盒子倒扣在案板上,用一把锋利的刀把盒的四角划开。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解9

    9.拿开盒子,还算完整。(第一次尝试这个取豆腐方法)

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解10

    10.同样切成0.5cm宽的片。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解11

    11.一片豆腐一片牛油果摆摆好。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解12

    12.依次摆满。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解13

    13.淋上生抽。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解14

    14.均匀撒上海苔碎。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解15

    15.再撒入肉松。

  • 日式牛油果拌豆腐的做法图解16

    16.近距离成品图来一张!

小贴士

 这道菜挺简单,要说技巧的话就是如何取出完整的内酯豆腐了,几种方法和大家分享一下: 方法1. 撕去豆腐盒表面的塑料膜,把豆腐盒倒扣在盘子里,用剪刀把豆腐盒底部剪开,使空气进入,豆腐就可完整地取出。

  方法2. 撕去豆腐盒表面的塑料膜,把豆腐盒倒扣在盘子里,用菜刀在豆腐盒底部轻轻拍两下,拿起豆腐盒,豆腐就可以完整地留在盘子里。

  方法3. 撕去豆腐盒表面的塑料膜,把豆腐盒拿到水龙头下冲一冲,就可以完整地倒出豆腐了。

本菜谱由回味幸福上传

日式牛油果拌豆腐的家常做法

全部
回到顶部