日式油炸豆腐

日式油炸豆腐
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作者:2001_ben

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
虾皮:补肾壮阳
豆腐:清热泻火

日式油炸豆腐的做法

  • 日式油炸豆腐的做法图解1

    1.豆腐切大一点的块,萝卜磨成泥、葱切碎、姜磨泥备用。

  • 日式油炸豆腐的做法图解2

    2.酱汁(酱油、蚝油、料酒、白糖、盐)倒在锅里煮开晾凉装盆备用。

  • 日式油炸豆腐的做法图解3

    3.豆腐沾上干淀粉下油锅炸3分钟。

  • 日式油炸豆腐的做法图解4

    4.翻面再炸3分钟出锅晾凉。

  • 日式油炸豆腐的做法图解5

    5.萝卜泥攥干水分

  • 日式油炸豆腐的做法图解6

    6.摆盘:每个豆腐顶上放一小团萝卜泥和一点点姜泥。

  • 日式油炸豆腐的做法图解7

    7.浇上预先做好的酱汁,摆上葱末和虾皮即可。

小贴士

酱汁一定要煮熟的。

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日式油炸豆腐的家常做法

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