核桃蒸蛋羹

核桃蒸蛋羹
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健康功效

鸡蛋:润燥
核桃:补肾

食材用料

香葱叶 四根
适量
生抽 半勺

核桃蒸蛋羹的做法

  • 核桃蒸蛋羹的做法图解1

    1.成品图。

  • 核桃蒸蛋羹的做法图解2

    2.材料备好。

  • 核桃蒸蛋羹的做法图解3

    3.两个鸡蛋打入碗中,另取一个相同的碗,放入跟鸡蛋量差不多的温开水,基本是1:1到1:1.2的量都可以。

  • 核桃蒸蛋羹的做法图解4

    4.鸡蛋加少许盐打散。

  • 核桃蒸蛋羹的做法图解5

    5.加入另一个碗中的温开水,搅匀。

  • 核桃蒸蛋羹的做法图解6

    6.过筛倒入蒸蛋的容器中。

  • 核桃蒸蛋羹的做法图解7

    7.蒸锅加水开火,水开后放入蛋液。中火蒸7分钟。

  • 核桃蒸蛋羹的做法图解8

    8.蒸蛋的时间把香葱切葱花,核桃夹开,弄碎。

  • 核桃蒸蛋羹的做法图解9

    9.鸡蛋蒸好后加入生抽,香油,撒上葱花和核桃碎就可以了。

  • 核桃蒸蛋羹的做法图解10

    10.挖起一勺,嫩滑可口,有葱花和香油的香味,还有核桃的香脆,太美味啦!

小贴士

1.鸡蛋液中要加温开水,热水或凉水做出来都不好。
2.过下筛子蒸出来的鸡蛋不会有蜂窝,没有筛子的可以用勺子撇去泡沫也行。

核桃蒸蛋羹的家常做法

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