红酒鸡

红酒鸡
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健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

香叶 一片
适量
生抽 适量
老抽 适量

红酒鸡的做法

  • 红酒鸡的做法图解1

    1.昨天买的一个鸡,两个大鸡腿烧了白斩鸡,剩下的切块用盐腌着

  • 红酒鸡的做法图解2

    2.锅里烧热,放入生姜爆一下

  • 红酒鸡的做法图解3

    3.放入鸡肉生炒,炒到变色

  • 红酒鸡的做法图解4

    4.炒到这样金黄色

  • 红酒鸡的做法图解5

    5.加入生抽,老抽翻炒均匀

  • 红酒鸡的做法图解6

    6.家里自己喝的是这种红酒

  • 红酒鸡的做法图解7

    7.倒入红酒,大概瞒过一半鸡腿左右,放入八角和香叶,盖上盖子快活烧

  • 红酒鸡的做法图解8

    8.看差不多时叫人葱

  • 红酒鸡的做法图解9

    9.装盘

  • 红酒鸡的做法图解10

    10.成品图

小贴士

红酒本身就有颜色,老抽可以少放
因为事先已经腌好,炒的时候就不要再加盐
红酒味道很重了,根本不需要加任何鸡精或味精

本菜谱由梦醒时分0052上传

红酒鸡的家常做法

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