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炖牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
花椒粒 | |
葱段 | |
香叶 | 盐 |
鸡精 | 甜面酱 |
香其酱 | 红烧酱油 |
油炸小米椒 | |
炖牛肉的做法
1.先切姜片
2.葱切段
3.萝卜切小块
4.肉切小块
5.水烧开倒入肉块
6.打水焯捞出沥干水备用
7.起锅烧热加油
8.放入葱、姜、辣椒、花椒粒炒香
9.放入香其酱
10.再放入甜面酱
11.再放红烧酱油
12.倒入牛肉
13.大火翻炒
14.加入适量的开水
15.再放入八角、桂皮、香叶
16.盖上锅盖大火烧开转中火慢炖
17.炖半小时左右加入萝卜
18.炖熟、收汁调入鸡精
19.再放适量的盐
20.撒上香菜
21.最后放入油炸小米椒
22.一道美味的炖牛肉就做好了！
23.我是丫梨，来香哈一起交流吧！
小贴士
温馨提示：因为加了20克酱，所以盐要适量的放！还有一点就是放入葱、姜、花椒粒炒香后要把花椒粒夹出去扔掉，不然吃的时候麻烦还要一粒一粒夹出去。
炖牛肉的家常做法
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