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牛腩烧土豆
健康功效
土豆:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
牛腩烧土豆的做法
![牛腩烧土豆的做法图解1]()
1.牛腩洗净切块
![牛腩烧土豆的做法图解2]()
2.土豆去皮切块泡在凉水中
![牛腩烧土豆的做法图解3]()
3.姜切片
![牛腩烧土豆的做法图解4]()
4.热油爆香，姜、八角、桂皮、辣子角
![牛腩烧土豆的做法图解5]()
5.倒牛腩翻炒一会，加入料酒，酱油
![牛腩烧土豆的做法图解6]()
6.加入开水烧滚撇净浮沫中小火慢炖
![牛腩烧土豆的做法图解7]()
7.尝牛肉炖熟时放土豆盐炖熟
![牛腩烧土豆的做法图解8]()
8.加入盐、味精，大火收浓汤汁
![牛腩烧土豆的做法图解9]()
9.盛入盘中
小贴士
炖牛羊肉的时间，放几片山楂干肉很容易炖烂。
牛腩烧土豆的家常做法
（全部）
土豆:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
1.牛腩洗净切块
2.土豆去皮切块泡在凉水中
3.姜切片
4.热油爆香，姜、八角、桂皮、辣子角
5.倒牛腩翻炒一会，加入料酒，酱油
6.加入开水烧滚撇净浮沫中小火慢炖
7.尝牛肉炖熟时放土豆盐炖熟
8.加入盐、味精，大火收浓汤汁
9.盛入盘中
炖牛羊肉的时间，放几片山楂干肉很容易炖烂。
