土豆:和胃
木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.花菜改刀小朵,木耳泡发洗净,土豆削皮备用。
2.用专用的波纹刀将土豆切条。
3.香葱切碎备用
4.油八成热土豆下锅油炸。
5.炸到土豆边微变黄起锅。
6.继续下土豆和花菜下锅油炸。
7.熟了就可以起锅,和土豆放一块。
8.放入适量盐,鸡精,一勺半孜然
9.加入香葱
10.拌匀
11.一半装盘
12.另外一半加入少量花椒面和辣椒面,装盘。
最后吃的时候喜欢吃醋的朋友可以加醋,也可以换其他素菜,或者多加一些自己喜欢的菜。因为有小孩所以调料用的少,也拌了两个味道,大人小孩个子选择自己喜欢的味道。