南瓜玫瑰馒头

南瓜玫瑰馒头
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健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

中式面粉 1包
酵母 10克

南瓜玫瑰馒头的做法

  • 南瓜玫瑰馒头的做法图解1

    1.准备好以下材料:中式面粉、酵母、南瓜和白糖。

  • 南瓜玫瑰馒头的做法图解2

    2.把南瓜洗干净去皮去籽,切成片,放进电饭锅蒸熟。

  • 南瓜玫瑰馒头的做法图解3

    3.蒸熟后用勺子捣烂

  • 南瓜玫瑰馒头的做法图解4

    4.用个干净无水的大盘依次放入面粉、酵母、白糖和南瓜泥(南瓜泥水分较多,不需要另外加水揉面),弄匀称顺时针拌成面片,用手搓成面团(发酵原来2倍大时,再搓一遍排气)。最后分成相同份量的小面团,再用擀面杖擀成饺子皮形状。

  • 南瓜玫瑰馒头的做法图解5

    5.把擀好的面皮一个叠一个(共5个)排列好,用根筷子在中间压一下,然后从下往上卷起来。顺着筷子压线,从中间切开2半,分成2朵玫瑰花。

  • 南瓜玫瑰馒头的做法图解6

    6.把切开的玫瑰花整理好,形状美极了。

小贴士

南瓜玫瑰馒头整理好后,上锅再二次发酵20分钟,后开火蒸,蒸熟后静待5分钟再开盖。

南瓜玫瑰馒头的家常做法

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