玫瑰花爱心蛋糕

玫瑰花爱心蛋糕
49417浏览 / 613收藏
作者:静夜思_

食材用料

8寸蛋糕坯 1个
淡奶油 380克
夹心水果: 适量
表面装饰:
玫瑰花 2朵
巧克力线膏 适量
裱花袋 1个
裱花嘴 1个

玫瑰花爱心蛋糕的做法

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解1

    1.成品图:为纪念逝去的青春

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解2

    2.买了三朵玫瑰花,其实贴蛋糕周围加表面装饰两朵就够了

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解3

    3.花瓣轻轻摘下,用清水冲洗一下,沥干水备用

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解4

    4.提前烤好一个8寸戚风蛋糕(我没有心形模具,所以用的圆形模)

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解5

    5.中间位置划十字形,只要在表面划自己可以看见就可以了,不要划太深

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解6

    6.任意两个角平整的切下来(一定要用锯齿刀哦,不然切不平整)

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解7

    7.再切分成三块备用

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解8

    8.取一个干净的盆,倒入淡奶油,加入白糖

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解9

    9.用电动打蛋器打发至硬性

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解10

    10.取一片蛋糕坯,抹上一层奶油,再放一层水果(我用的是黄桃,买一个黄桃罐头即可,把黄桃切成粒,也可以用芒果,草莓,火龙果,夹心水果根据自己口味放)

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解11

    11.再抹一层奶油,再盖一片蛋糕坯,同样的步骤,依次做好放上最后一片蛋糕坯即可

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解12

    12.把切下来的两个角抹上奶油,移至蛋糕上方

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解13

    13.然后抹上奶油固定两个角,最后把边上和表面全部都抹上奶油,一个心形蛋糕就做好了

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解14

    14.玫瑰花瓣轻轻沾在蛋糕边上,沾满即可

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解15

    15.把剩余的奶油装入裱花袋,根据自己的感觉挤上一圈小花(我用的是做曲奇饼干的花嘴)

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解16

    16.再摆上一朵玫瑰花(把玫瑰花外边几片花瓣摘掉,留中间漂亮的花苞,轻轻吹开,记得用水小心清洗一下)

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解17

    17.为十周年而做的蛋糕,所以写了两个字,巧克力线膏有点不好挤,加上写字难看,将就了,反正是那么个意思

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解18

    18.临时发挥的,也不知道怎么装饰好看,最后用玫瑰花瓣剪了一个心形放在上面,用玫瑰花的叶子盖住光秃秃的地方,感觉还行

  • 玫瑰花爱心蛋糕的做法图解19

    19.创意无限,想做的朋友自由发挥吧

小贴士

因为工具欠缺,没有裱花台和蛋糕垫,底下用的砧板代替,移动蛋糕的时候差点破坏了蛋糕,建议一定要买蛋糕垫,没有裱花台没关系,只要放在蛋糕垫上方便移动,或者家里有大一些的平底盘也可以

本菜谱由静夜思_上传

玫瑰花爱心蛋糕的家常做法

全部
回到顶部