家常鲜蒸鲈鱼

家常鲜蒸鲈鱼
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作者:今夜璀璨

健康功效

鲈鱼:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

植物油 适量
鲜味生抽 适量
适量

家常鲜蒸鲈鱼的做法

  • 家常鲜蒸鲈鱼的做法图解1

    1.鲜活鲈鱼宰杀后去除鱼肠等杂质(鱼子可以留下吃哟),鱼背两面均匀切花刀,

  • 家常鲜蒸鲈鱼的做法图解2

    2.葱洗净切长条,米椒切粒待用,鲜姜忘记拍图片

  • 家常鲜蒸鲈鱼的做法图解3

    3.鲈鱼内外均匀抹适量盐,料酒,把姜片均匀摆在鱼肚上,鱼肚也塞入几片姜,再把葱段放在上面,腌会儿待用

  • 家常鲜蒸鲈鱼的做法图解4

    4.起一个蒸锅放入水开火,水开后把鲈鱼放进去盖上盖子,大火蒸10分钟左右关火,

  • 家常鲜蒸鲈鱼的做法图解5

    5.2分钟后开盖倒掉蒸鱼的水,夹掉蒸鱼放的姜片和葱,再把剩下的葱和米椒放在鱼身

  • 家常鲜蒸鲈鱼的做法图解6

    6.起锅放入植物油,

  • 家常鲜蒸鲈鱼的做法图解7

    7.油温8成热左右均匀淋在鱼身,再加入适量鲜生抽就可以啦

  • 家常鲜蒸鲈鱼的做法图解8

    8.来一张正面图,我已经快要流口水了,你被诱惑了吗

小贴士

鲈鱼鲜嫩美味,蒸的时间不宜太长,水开后根据鱼的大小大约8-11分钟就好。

本菜谱由今夜璀璨上传

家常鲜蒸鲈鱼的家常做法

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