蛋炒饭

蛋炒饭
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作者:莲心81

健康功效

米饭:活血化瘀

食材用料

少许
辣子鸡 一勺
生抽 少许
蒜子 俩颗

蛋炒饭的做法

  • 蛋炒饭的做法图解1

    1.所有食材备用

  • 蛋炒饭的做法图解2

    2.香葱蒜切沫

  • 蛋炒饭的做法图解3

    3.锅里放油,少许盐,炒蛋炒饭油要多一点才能把饭炒香,

  • 蛋炒饭的做法图解4

    4.打入鸡蛋,这时要不停的拿锅铲转动鸡蛋,让它散掉,这样等下炒蛋的时候才会让每粒米饭粘上鸡蛋

  • 蛋炒饭的做法图解5

    5.再倒入米粉不停的翻炒,让每粒米饭都粘上热油鸡蛋,这时再加入少许生抽,一勺辣子鸡再次翻炒,

  • 蛋炒饭的做法图解6

    6.感觉米饭在锅里滋滋的响就证明饭炒好了,放入葱沫就可以盛出享用了!

小贴士

蛋炒饭用的米饭我一般都会用剩饭,太热的米饭太湿炒不出那个味道,太黏的米饭也不行!干干的米饭正好!

本菜谱由莲心81上传

蛋炒饭的家常做法

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