杂蔬火腿蛋炒饭

杂蔬火腿蛋炒饭
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作者:辛墨墨

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

鸡精 少许
生抽 1汤匙
适量
隔夜剩米饭 1碗
火腿切片 3片

杂蔬火腿蛋炒饭的做法

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解1

    1.准备好所需食材

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解2

    2.鸡蛋磕入碗中,滴几滴料酒打散备用

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解3

    3.火腿切小丁

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解4

    4.芹菜和胡萝卜切丁

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解5

    5.小葱切葱花备用

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解6

    6.锅中放适量油烧热,倒入蛋液炒熟后捣碎盛出

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解7

    7.就锅中底油放入火腿丁炒香

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解8

    8.再放入芹菜和胡萝卜翻炒两分钟

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解9

    9.接着倒入米饭一起翻炒均匀

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解10

    10.调入一匙生抽炒至上色

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解11

    11.再放入鸡蛋混合炒匀

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解12

    12.按口味调入盐

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解13

    13.再放入少许鸡精

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解14

    14.撒入葱花炒匀关火即可

  • 杂蔬火腿蛋炒饭的做法图解15

    15.成品图

小贴士

炒饭中的配菜可以按照自己的喜好添加 为了让炒饭看起来比较清新,所以生抽不要放太多,以免颜色过深

本菜谱由辛墨墨上传

杂蔬火腿蛋炒饭的家常做法

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