土豆丝菠菜煎饼

土豆丝菠菜煎饼
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健康功效

土豆:活血化瘀
青椒:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

鲜榨菠菜汁 1杯
葱花 适量
适量
十三香 适量
玉米油 适量

土豆丝菠菜煎饼的做法

  • 土豆丝菠菜煎饼的做法图解1

    1.准备材料。

  • 土豆丝菠菜煎饼的做法图解2

    2.鸡蛋菠菜汁放面粉里,用筷子搅拌成糊状,再加点盐和十三香备用。

  • 土豆丝菠菜煎饼的做法图解3

    3.土豆,胡萝卜,青椒切丝备用。

  • 土豆丝菠菜煎饼的做法图解4

    4.平底锅刷油,舀上一勺面糊倒锅里,用刮板刮开刮平,越薄越好。

  • 土豆丝菠菜煎饼的做法图解5

    5.两面煎上色就行了。

  • 土豆丝菠菜煎饼的做法图解6

    6.饼快煎完的时候,一边翻饼一边炒土豆丝,油锅放油烧制七成热,放入葱爆香,放入土豆丝加点白醋,翻炒均匀,再放入青椒和胡萝卜翻炒,最后加盐,十三香翻炒出锅。

  • 土豆丝菠菜煎饼的做法图解7

    7.这时在饼上放些土豆丝卷起来就好了,同时也可以再配上其它菜吃。

小贴士

做面糊的时候一定要边倒菠菜汁边搅拌,以至面糊均匀细腻

本菜谱由浅笑安然敏上传

土豆丝菠菜煎饼的家常做法

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