驴打滚(李小厨)

驴打滚(李小厨)
10224浏览 / 238收藏
作者:IsUU

食材用料

黄豆面 一碗
温开水 一碗

驴打滚(李小厨)的做法

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解1

    1.把一碗黄豆面放在炒锅里,什么都不用放,干炒即可,炒到香味出来,颜色渐渐变深,大概五分钟吧

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解2

    2.变成深色后,取出来放入白糖(量按照自己口味来,我个人是放了4勺左右)

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解3

    3.取出半碗量炒好的黄豆面加入一勺左右的白糖和温水搅拌,这时香味就慢慢的扑鼻,让你忍不住流口水!(这一步等蒸完糯米粉在做就赶趟)

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解4

    4.把一碗糯米粉用温开水进行搅拌,变成型后放在容器里准备放锅里蒸20分钟

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解5

    5.把蒸好的糯米糕取出来,会有些粘,用勺子沾凉水的方法把糯米糕取下,放在放好黄豆面铺好的面板上,沾上黄豆面开始用擀面杖擀平

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解6

    6.放入用白糖和开水搅拌好的黄豆面,也就是我们爱吃的白糖馅!我是用手铺平的(馅很粘,铺的时候要有耐心哦)

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解7

    7.铺匀后,把铺好的一点点卷起来,准备用刀切成心仪的形状

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解8

    8.看,成功了

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解9

    9.卖相不错吧

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解10

    10.最后摆盘,驴打滚就完美的最好了!

  • 驴打滚(李小厨)的做法图解11

    11.温馨提示:这个是豆沙馅的,过程是一样的,(豆沙馅我是买的现成的,超市卖的真空袋里的,很方便又好吃)

本菜谱由IsUU上传

驴打滚(李小厨)的家常做法

全部
回到顶部