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香烤酥带鱼
健康功效
带鱼:护眼明目、抗癌防癌
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中
香烤酥带鱼的做法
![香烤酥带鱼的做法图解1]()
1.准备好食材
![香烤酥带鱼的做法图解2]()
2.带鱼去鳞、内脏，洗净剪成段，用厨房纸巾吸干带鱼的水分
![香烤酥带鱼的做法图解3]()
3.葱，姜切丝，蒜切俩半备用
![香烤酥带鱼的做法图解4]()
4.把葱，姜，蒜，八角，花椒，料酒，老抽，生抽，糖，放在带鱼上
![香烤酥带鱼的做法图解5]()
5.拌匀后腌制一小时
![香烤酥带鱼的做法图解6]()
6.腌好的带鱼换烤碗，盖上锡纸，160度烤20分钟
![香烤酥带鱼的做法图解7]()
7.烤盘铺上锡纸，把带鱼平铺在烤盘上，再把蒜铺在鱼身上，撒点椒盐和五香粉
![香烤酥带鱼的做法图解8]()
8.烤箱调到180度继续烤15分钟，中间拿出来翻面，注意观察别靠糊了
![香烤酥带鱼的做法图解9]()
9.带鱼完全烤干了就可以了
![香烤酥带鱼的做法图解10]()
10.摆盘，造型
小贴士
1.喜欢吃比较干的就这样烤，如果喜欢带汤吃的，就反过来操作，先干烤，再带汤汁烤
2.由于放了花椒盐是咸的，无需再加盐
香烤酥带鱼的家常做法
（全部）
