宫廷桃酥(猪油版)

宫廷桃酥(猪油版)
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食材用料

中筋面粉 210克
熟核桃碎 60克
蛋液(刷表面) 1个
黑白芝麻 适量

宫廷桃酥(猪油版)的做法

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解1

    1.将鸡蛋液、猪油、砂糖放在一起搅拌均匀。

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解2

    2.面粉小苏打过筛到容器中。(如果打蛋液的容器大可以直接过筛到蛋液里)

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解3

    3.将搅拌好的蛋液倒入。

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解4

    4.加入核桃碎,没有熟核桃的话可以将生核桃放烤箱里烤一下,盐看着,易糊。熟核桃吃起来很香。

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解5

    5.用手揉成团。

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解6

    6.分成小剂子,我没有称重,差不多来的。

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解7

    7.准备好黑/白芝麻。

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解8

    8.将其中一个小团的一面蘸上芝麻。

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解9

    9.然后按扁她,放入烤盘或者烤网上。这是预热烤箱180度,上下层。

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解10

    10.依次做完所有面团。

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解11

    11.刷上一层蛋液。放入烤箱15-20分钟,看着上颜色就可以了,刚出炉有着散拿不成个,等晾晾后再拿就可以了。酥酥的,好吃。

  • 宫廷桃酥(猪油版)的做法图解12

    12.成品图

小贴士

做宫廷桃酥的面团不能太干,比较湿润的面团做出来的桃酥才会酥。如果揉出来的面团有些干可以加点食用油。 最好是用糖粉或者绵砂糖。白砂糖搅拌不好会有颗粒,自己吃也无所谓了。 根据自家烤箱的脾气来调温度。

宫廷桃酥(猪油版)的家常做法

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