健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕

健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕
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作者:Summer_sweet

健康功效

鸡蛋:护眼明目
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解1

    1.将胡萝卜擦丝备用

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解2

    2.在碗内放入面粉
    (我的一大勺是15cc 大概十几克面粉吧)

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解3

    3.放入红糖

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解4

    4.放入牛奶

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解5

    5.放入泡打粉和小苏打
    (一小勺大概是1g左右)

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解6

    6.放入油

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解7

    7.当放入盐

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解8

    8.放入红枣粉

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解9

    9.放入香草精

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解10

    10.放入一个鸡蛋

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解11

    11.用筷子搅拌几下,大致混合均匀就行,不要过度搅拌 面糊就是比较粗矿的样子

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解12

    12.倒一部分面糊在模具底部

    (没有模具的话 用杯子或碗代替都可以)

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解13

    13.铺上一层胡萝卜丝

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解14

    14.再倒一层面糊盖住胡萝卜丝

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解15

    15.放入微波炉,高火2分钟即可

    (我后来又撒了薄薄一层小麦胚芽,用燕麦代替或不撒也可以)

  • 健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法图解16

    16.取出切片,开吃吧

    浓郁的红枣味道,加上椰蓉和香草精提味,中间有胡萝卜丝的部分更松软湿润,很像小时候的红枣糕,但没有那么腻和干

小贴士

椰蓉没有可以不放,不爱胡萝卜可以不放,香草精有的话建议不要省略,盐最好不要省略

不要过度搅拌,以免失败

封面图上我淋了点炼乳

本菜谱由Summer_sweet上传

健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的家常做法

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