猪肝:补血、护齿、保护骨骼



1.猪肝用清水泡半个小时



2.芹菜切段



3.姜切薄片



4.葱斜切



5.装好备用



6.洋葱切片备用



7.猪肝切片备用



8.猪肝放到碗里,倒入料酒



9.撒入黑胡椒



10.放入玉米淀粉



11.搅拌均匀,腌制10分钟



12.热油倒进猪肝



13.炒至变色,盛出备用



14.锅中留底油,倒入洋葱,姜,葱炒香



15.倒入芹菜



16.翻炒均匀



17.将猪肝回锅翻炒



18.撒入适量盐



19.撒入鸡粉翻炒入味即可



20.一道美味的芹菜炒猪肝就做好了



21.我是不二小厨,来香哈一起交流吧!
猪肝泡水过程中,需换三次水,这样能充分的把猪肝里面的血水泡出!
