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芹菜炒猪肝
健康功效
芹菜:平肝
猪肝:护眼明目、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
芹菜炒猪肝的做法
![芹菜炒猪肝的做法图解1]()
1.姜，大蒜，葱剁碎备用。
![芹菜炒猪肝的做法图解2]()
2.红椒洗净切丝
![芹菜炒猪肝的做法图解3]()
3.芹菜洗净切段
![芹菜炒猪肝的做法图解4]()
4.猪肝洗净切片放入适量的生粉，生抽，料酒，胡椒粉抓匀略腌备用。
![芹菜炒猪肝的做法图解5]()
5.锅里放入适量的油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。
![芹菜炒猪肝的做法图解6]()
6.锅里放油放入姜，蒜末爆香锅，放入红椒略炒出辣味
![芹菜炒猪肝的做法图解7]()
7.放入芹菜加入适量的盐翻炒
![芹菜炒猪肝的做法图解8]()
8.再倒入猪肝
![芹菜炒猪肝的做法图解9]()
9.加入少量的清水，鸡精葱末炒匀即可。
![芹菜炒猪肝的做法图解10]()
10.装盘拍照
小贴士
猪肝要急火炒，使猪肝完全变成灰褐色看不到血丝才好。
芹菜炒猪肝的家常做法
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