红枣:补脾胃、益气血
1.把红枣用水煮软后去核加入料理机打成泥
2.容器里打入鸡蛋和加入红糖
3.接着倒入红枣泥
4.用搅拌器搅拌均匀停止
5.用电动打蛋器高速打发
6.打发到蛋糊浓稠分两次加入玉米油低速打发
7.分次筛入低筋面粉和泡打粉并上下翻拌好
8.烤箱提前预热10分钟,把翻拌好的蛋糕糊送入烤箱,上下火150度烤40分钟取出,晾凉脱模就可以食用了
蛋糕糊采用上下翻拌手法,不能绕圈搅拌以免消泡,烤箱温度根据自己的烤箱脾气来定。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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