红薯豆沙汤圆

红薯豆沙汤圆
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作者:杨小彦

健康功效

红薯:宽肠通便

红薯豆沙汤圆的做法

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解1

    1.红薯切厚片蒸熟。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解2

    2.压成泥加入一小把白糖拌匀。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解3

    3.加入糯米粉,边加边搅拌,按需添加。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解4

    4.揉成光滑面团。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解5

    5.盖上保鲜膜醒20分钟。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解6

    6.准备红豆沙。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解7

    7.面团揉成18g左右圆球,豆沙在4g左右。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解8

    8.红薯团压成饼放豆沙,用虎口封口,揉圆。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解9

    9.存放冷冻。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解10

    10.锅里加水,沸腾加入汤圆煮至汤圆浮起,出锅食用。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解11

    11.汤也好喝。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解12

    12.做了几个麻山药的。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解13

    13.压成泥加糖加糯米粉。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解14

    14.揉成面团。
    这个季节的麻山药经过一个冬天的存放已经不再绵软,所以压成的泥不是很细腻,但不影响口感。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解15

    15.红薯山药搭配。

  • 红薯豆沙汤圆的做法图解16

    16.甜甜的豆沙。

小贴士

红薯趁热压成泥,和面会很软糯。

本菜谱由杨小彦上传

红薯豆沙汤圆的家常做法

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