花胶猪骨汤的做法

• 1.准备花胶14个。

• 2.提前一晚用水泡，六小时换一次水就行。

• 3.洗净花胶。

• 4.洗净猪骨、姜。

• 5.锅内放水，加入猪骨煮开就行。此时使用锅加水，生火煲水先，我是使用柴火煲汤。

• 6.捞起沥干，加入锅煲。

• 7.花胶切开，姜切片，加入料酒，煮开就行，沥干，加入锅煲。

• 8.汤料洗净，沥干，加入锅煲。

• 9.蚝干用热水泡五分钟并洗净，加入锅煲。

• 10.煲水开了，中火半个钟，转小火一个半钟。

• 11.煲好后，加入盐，来碗吧！