红枣糕的做法

• 1.红枣去核加水煮至枣肉软烂

• 2.捞出沥干水

• 3.加入白糖用打蛋器打至红枣烂白糖化

• 4.加入鸡蛋

• 5.打至颜色变浅，体积稍稍膨大

• 6.筛入低筋面粉，泡打粉，搅拌至无干粉，尽量不要让面糊起筋

• 7.加入玉米油搅拌均匀

• 8.倒入烤盘，轻振出气泡

• 9.烤箱预热140度，上下层烤四十分钟，烤至三十分钟加盖锡纸

• 10.出炉喽！香香的！