胡萝卜味鸡蛋煎饼

胡萝卜味鸡蛋煎饼
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作者:博乐厨坊

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解1

    1.洗一根胡萝卜,切成特别细的碎丁

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解2

    2.取一大碗白面倒入盆中,用温水把白面调成稠稠的

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解3

    3.再加入胡萝卜丁,再把三根小葱切细

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解4

    4.加盐加鸡精后再然后一起搅拌,让萝卜和葱与面糊混合

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解5

    5.再准备两个鸡蛋敲到面糊里再继续搅拌

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解6

    6.搅拌后用筷子夹起面糊,面糊夹不住就成功了,如果面糊稠就再添点水继续搅拌

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解7

    7.锅中加热,用中小火,面糊用汤勺弄起倒锅里,画圈的方法让面糊均匀的摊成圆形状

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解8

    8.用大火容易焦,中小火就刚好,煎饼中间起泡后再翻另一面

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解9

    9.翻过来后就涂上食用油在煎饼上,再翻另一面也涂油,翻两三次煎就熟了,不涂抹油会焦成黑饼

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解10

    10.一个煎饼做好后再用同样方法煎第二个,这次煎了刚好5个饼

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解11

    11.全部煎好后重叠一起切成菱形状,或者卷起直接吃

  • 胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法图解12

    12.做法很简单,配上稀饭更美味

小贴士

调粉糊时调稀点比较好做,太稠了摊不开

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胡萝卜味鸡蛋煎饼的家常做法

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