黑木耳 花生大骨汤

黑木耳 花生大骨汤
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作者:嘎妞妞

食材用料

猪大骨 一根(一斤左右)
泡发黑木耳 适量
适量

黑木耳 花生大骨汤的做法

  • 黑木耳 花生大骨汤的做法图解1

    1.花生米提前清水泡下(主要是去掉花生米外皮的红水 )

  • 黑木耳 花生大骨汤的做法图解2

    2.大骨要先焯水 清洗干净 再放锅里稍微煎制下

  • 黑木耳 花生大骨汤的做法图解3

    3.一次性加入足够的水 大火烧开

  • 黑木耳 花生大骨汤的做法图解4

    4.大火滚炖十分钟后 加入花生米和黑木耳转小火再炖一个半小时 加入盐和味精调味

  • 黑木耳 花生大骨汤的做法图解5

    5.营养美味的大骨汤 做好了 来一碗吧

小贴士

1、切记大骨一定要先焯水 焯水不单单可以去血水 还可以去掉多余的油脂
2、煎制大骨时 锅里无需另外加油 (因为大骨已经够油腻了)
3、熬制大骨汤 最好是用炒菜锅熬制 这样滚出来的汤味道才浓稠

本菜谱由嘎妞妞上传

黑木耳 花生大骨汤的家常做法

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