红烧乡里亚

红烧乡里亚
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作者:今夜璀璨

食材用料

鸭子 半只
米椒 5颗
蒜米 5瓣
老抽 适量
菜籽油 适量

红烧乡里亚的做法

  • 红烧乡里亚的做法图解1

    1.鸭子杀好去内脏,分成两半,一半中午吃,一半放冰箱下次吃

  • 红烧乡里亚的做法图解2

    2.一半斩好有大半碗多哟

  • 红烧乡里亚的做法图解3

    3.锅里放菜籽油

  • 红烧乡里亚的做法图解4

    4.下姜爆香

  • 红烧乡里亚的做法图解5

    5.下入鸭子

  • 红烧乡里亚的做法图解6

    6.爆炒干鸭子的水分

  • 红烧乡里亚的做法图解7

    7.待鸭子水分炒干,撒入适量料酒,盐,冰糖(豌豆大小就好)

  • 红烧乡里亚的做法图解8

    8.一起翻炒,放入米椒

  • 红烧乡里亚的做法图解9

    9.继续爆炒均匀,放入适量老抽,翻炒均匀

  • 红烧乡里亚的做法图解10

    10.备高压锅,把炒锅的鸭子全部倒入锅里,加入适量清水

  • 红烧乡里亚的做法图解11

    11.加入蒜米,盖上盖子大火烧开压8分钟,转小火12分钟,关火。

  • 红烧乡里亚的做法图解12

    12.香喷喷的倒出来,装盘可以享用啦。

小贴士

鸭子要炒干水分再放盐和配料哟

本菜谱由今夜璀璨上传

红烧乡里亚的家常做法

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