元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅

元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅
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作者:敏敏家肴

食材用料

馄饨皮 600克
大虾 10个

元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解1

    1.大虾去头尾,去壳,去虾线,切成小丁,放适量的盐,料酒,胡椒粉腌一下。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解2

    2.准备一碗水。馄饨馅和虾粒。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解3

    3.取一张馄饨皮,一端放入适量的菜肉馅。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解4

    4.再夹一块虾粒,放在馅料上。馄饨皮四周蘸一下水。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解5

    5.对折。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解6

    6.四周压紧。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解7

    7.调转个。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解8

    8.左右两头蘸水,捏紧。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解9

    9.漂亮的元宝馄饨就完成了。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解10

    10.依次全部包好。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解11

    11.排排坐。是不是很漂亮呢!

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解12

    12.这是煮好的样子。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解13

    13.来张特写。

  • 元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的做法图解14

    14.一口咬下去,美味的虾仁。

小贴士

包馄纯时,皮子四周要蘸上水水,这样更容易包,馅料不可放太多,预防撑破馄饨皮。

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元宝馄饨~青菜鲜肉虾粒馅的家常做法

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