糖桂花

糖桂花
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作者:苏大大-

食材用料

鲜桂花 50克

糖桂花的做法

  • 糖桂花的做法图解1

    1.采摘新鲜的桂花

  • 糖桂花的做法图解2

    2.采摘50克左右

  • 糖桂花的做法图解3

    3.将新鲜的桂花挑拣好,将枯黄的,脏的桂花挑出来扔掉。

  • 糖桂花的做法图解4

    4.挑拣完毕后倒入少许水将桂花泡一泡,用手淘洗一下桂花

  • 糖桂花的做法图解5

    5.细心看水面,会有挺多小昆虫的,桂花香把它们吸引过来了。

  • 糖桂花的做法图解6

    6.淘洗几分钟之后把水倒掉,再盛干净的清水加些盐泡半个小时左右

  • 糖桂花的做法图解7

    7.半个小时后把盐水倒掉再用清水泡一下,继续淘洗一下

  • 糖桂花的做法图解8

    8.淘洗完后把水倒掉沥干水分

  • 糖桂花的做法图解9

    9.瓶子用热水烫一下,我用的是酸奶杯,烫过后,将瓶子沥干水分

  • 糖桂花的做法图解10

    10.先倒入一层白砂糖

  • 糖桂花的做法图解11

    11.接着倒入一层桂花用筷子搅拌一下,使白砂糖和桂花混合

  • 糖桂花的做法图解12

    12.再铺上一层白砂糖,以此类推。

  • 糖桂花的做法图解13

    13.每铺一层白砂糖和桂花就用筷子搅拌均匀,直至桂花没有了就可以了

  • 糖桂花的做法图解14

    14.然后盖上盖子放到冰箱里,大概半个月后就可以了

  • 糖桂花的做法图解15

    15.先拍个半成品图

小贴士

不要嫌泡洗那些步骤很麻烦,其实真的很有必要,因为桂花里的确有很多虫子。

本菜谱由苏大大-上传

糖桂花的家常做法

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