自制果酱(菠萝果酱)

自制果酱(菠萝果酱)
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健康功效

菠萝:利水

自制果酱(菠萝果酱)的做法

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解1

    1.成品图

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解2

    2.准备两个菠萝

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解3

    3.切块用淡盐水泡半个小时

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解4

    4.准备好白糖

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解5

    5.把菠萝从水里捞起,洒入白糖拌匀,密封放在冰箱里腌一个半小时以上。

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解6

    6.取出腌好的菠萝放料理机里,先放一半。

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解7

    7.打出汁再把另一半也放进去打。

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解8

    8.把打好的浆倒入无油的锅里,大火烧开,转中火熬制,要一直搅动防止粘锅,待熬到有些粘稠事改小火继续。(大概用时40分钟左右)

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解9

    9.直到熬成粘稠状态。

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解10

    10.装在无油无水的玻璃瓶中密封起来(玻璃瓶记得提前用开水烫下消毒) 待果酱冷却后放入冰箱保鲜。

  • 自制果酱(菠萝果酱)的做法图解11

    11.看起来晶莹剔透,吃起来酸酸甜甜的!

小贴士

熬的时候要一直搅动,防止糊锅
保存时瓶子一定是无水无油的
尽量早点吃完,没有放添加剂时间长会坏掉

本菜谱由柠檬鱼子酱上传

自制果酱(菠萝果酱)的家常做法

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