马兰炒蛋的做法

• 1.将马兰洗净

• 2.锅中上水，烧开，将马兰倒入锅中焯一下

• 3.将马兰捞出，用冷水冲洗一下，然后挤干水分

• 4.将焯好的马兰切碎备用

• 5.将鸡蛋洗净倒入碗中，加入5ml左右的清水，打散

• 6.将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，烧热

• 7.将鸡蛋液倒入锅中

• 8.将鸡蛋炒好

• 9.将马兰倒入锅中

• 10.加入适量的食用盐，翻炒均匀入味即可

• 11.装盘