电饭煲面包

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作者:千里駒

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 300克
鸡蛋液 50克
2克
酵母 4克

电饭煲面包的做法

  • 电饭煲面包的做法图解1电饭煲面包

    1.和面桶下牛奶和鸡蛋

  • 电饭煲面包的做法图解2电饭煲面包

    2.下糖、盐

  • 电饭煲面包的做法图解3电饭煲面包

    3.下高筋面粉

  • 电饭煲面包的做法图解4电饭煲面包

    4.下酵母

  • 电饭煲面包的做法图解5电饭煲面包

    5.搅拌成团下黄油

  • 电饭煲面包的做法图解6电饭煲面包

    6.搅拌至拉开薄膜状态

  • 电饭煲面包的做法图解7电饭煲面包

    7.揉圆放回和面桶盖上盖子发酵

  • 电饭煲面包的做法图解8电饭煲面包

    8.发酵至2.5一3倍大

  • 电饭煲面包的做法图解9电饭煲面包

    9.搅拌10秒排气

  • 电饭煲面包的做法图解10电饭煲面包

    10.分成6等份稍作整形

  • 电饭煲面包的做法图解11电饭煲面包

    11.盖上保鲜膜松弛20分钟

  • 电饭煲面包的做法图解12电饭煲面包

    12.将面团整形揉圆

  • 电饭煲面包的做法图解13电饭煲面包

    13.完成后放入电饭煲进行二发

  • 电饭煲面包的做法图解14电饭煲面包

    14.二发至2倍大按蛋糕键进行烘烤

  • 电饭煲面包的做法图解15电饭煲面包

    15.烘烤完成

  • 电饭煲面包的做法图解16电饭煲面包

    16.倒扣脱模

  • 电饭煲面包的做法图解17电饭煲面包

    17.一道美味的电饭锅面包就做好了

  • 电饭煲面包的做法图解18电饭煲面包

    18.我是千里駒,来香哈一起交流吧!

小贴士

1、我是用电饭煲的蛋糕功能烘烤面包的,全程40分钟
2、脱模后晾至手温密封保存这样可保持面包的柔软

本菜谱由千里駒上传

电饭煲面包的家常做法

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