黄油:低蛋白质



1.和面桶下牛奶和鸡蛋



2.下糖、盐



3.下高筋面粉



4.下酵母



5.搅拌成团下黄油



6.搅拌至拉开薄膜状态



7.揉圆放回和面桶盖上盖子发酵



8.发酵至2.5一3倍大



9.搅拌10秒排气



10.分成6等份稍作整形



11.盖上保鲜膜松弛20分钟



12.将面团整形揉圆



13.完成后放入电饭煲进行二发



14.二发至2倍大按蛋糕键进行烘烤



15.烘烤完成



16.倒扣脱模



17.一道美味的电饭锅面包就做好了



18.我是千里駒,来香哈一起交流吧!
1、我是用电饭煲的蛋糕功能烘烤面包的,全程40分钟
2、脱模后晾至手温密封保存这样可保持面包的柔软
