自制泡菜

自制泡菜
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作者:镜子牛奶

健康功效

红萝卜:低蛋白质
冰糖:和胃
桂皮:温中

食材用料

嫩姜 适量
红辣椒 适量
腌制盐 一包
香叶 适量
白酒 适量

自制泡菜的做法

  • 自制泡菜的做法图解1

    1.将适量花椒,桂皮,香叶,八角冷水下锅,烧开,后再煮5分钟

  • 自制泡菜的做法图解2

    2.将红萝卜,老姜,红辣椒洗干净沥干

  • 自制泡菜的做法图解3

    3.嫩姜等其他想要泡制的都可以洗干净沥干

  • 自制泡菜的做法图解4

    4.腌制盐一包

  • 自制泡菜的做法图解5

    5.冰糖一块

  • 自制泡菜的做法图解6

    6.等到水完全冷却后,将沥干的菜放入坛子内,将冰糖放入坛内,倒入冷却的水,再倒入适量白酒,塑料袋封口,加盖。

  • 自制泡菜的做法图解7

    7.在坛沿倒入适量盐,加入清水。

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自制泡菜的家常做法

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