煎饼韭菜盒的做法

• 1.鸡蛋炒碎（油温六成热下搅拌均匀的鸡蛋液，小火用筷子匀速搅拌。）

• 2.韭菜切末。

• 3.加全部辅料，搅拌均匀。

• 4.圆形煎饼从中间切开，成半圆形。在下面三分之一处放馅。

• 5.右一下，左一下折上。

• 6.从底部开始卷起。

• 7.锅内放两勺食用油，小火煎，每面一两分钟，煎成金黄色出锅。

• 8.中间切开，装盘！