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老抽焖凤爪
健康功效
冰糖:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
老抽焖凤爪的做法
![老抽焖凤爪的做法图解1]()
1.准备好食材，洗干净。
![老抽焖凤爪的做法图解2]()
2.瓦锅内注入清水，把材料放入锅中
![老抽焖凤爪的做法图解3]()
3.倒入酱油、老抽、蚝油、陈醋、盐、料酒、卤汁
![老抽焖凤爪的做法图解4]()
4.凤爪洗干净
![老抽焖凤爪的做法图解5]()
5.剪去凤爪子
![老抽焖凤爪的做法图解6]()
6.放入煮沸的热水中焯出血沫
![老抽焖凤爪的做法图解7]()
7.捞起过冰水（这样凤爪卤出来爽口一点）
![老抽焖凤爪的做法图解8]()
8.把过了冰水的凤爪放入煮开的卤汁里浸泡1个小时后再开大火煮开转中小火焖煮15分钟，接着关火焖2-3个小时入味后即可。
![老抽焖凤爪的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
喜欢吃辣的可以放点辣椒
老抽焖凤爪的家常做法
（全部）
