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凉拌土豆丝
健康功效
土豆:解毒
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
凉拌土豆丝的做法
![凉拌土豆丝的做法图解1]()
1.土豆洗净
![凉拌土豆丝的做法图解2]()
2.切丝
![凉拌土豆丝的做法图解3]()
3.清水洗净淀粉
![凉拌土豆丝的做法图解4]()
4.倒入适量米醋和盐泡5分钟
![凉拌土豆丝的做法图解5]()
5.锅里烧开水把土豆丝捞到开水里绰一下
![凉拌土豆丝的做法图解6]()
6.然后捞出用纯净水洗凉控水倒入糖，盐，鸡精拌匀
![凉拌土豆丝的做法图解7]()
7.热锅起油烧致7成热
![凉拌土豆丝的做法图解8]()
8.把辣椒一剪两半，准备点麻椒
![凉拌土豆丝的做法图解9]()
9.把烧热的油倒入花椒辣椒中，放凉把花椒捞出
![凉拌土豆丝的做法图解10]()
10.把辣椒油同辣椒一同倒入土豆丝中
![凉拌土豆丝的做法图解11]()
11.拌均匀盛盘
小贴士
用醋和盐泡土豆丝防止绰水过了不脆，这样绰水时间长一点也没事，不用怕土豆丝不熟。
凉拌土豆丝的家常做法
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