韭花炒猪肝的做法

• 1.准备所需食材

• 2.猪肝清洗干净后切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒、姜末拌匀，腌制片刻

• 3.韭花洗净切成小段，红尖椒洗净切成圈

• 4.热锅倒油，倒入腌制好的猪肝

• 5.翻炒至猪肝变色后盛出备用

• 6.锅中留底油，倒入韭花、红尖椒，加适量盐翻炒均匀

• 7.倒入猪肝片

• 8.翻炒均匀后加少许鸡精调味即可

• 9.装盘享用美味佳肴吧！