金银蛋炒饭的做法

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  1.磕碎一只鸡蛋，取出蛋清部分

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  2.单独倒入蛋黄

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  3.均匀打散蛋黄

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  4.蛋清，蛋黄中分别加入适量盐

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  5.打散蛋清

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  6.胡萝卜切丁

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  7.黄瓜切丁

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  8.豌豆焯水

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  9.蛋黄液中加入剩米饭

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  10.搅拌米饭，让每一粒，都均匀裹蛋液

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  11.锅内倒入适量油

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  12.倒入蛋清液

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  13.均匀煸炒蛋清

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  14.加入剩米饭

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  15.加入香葱

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  16.加入豌豆煸炒，盛出

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  17.热油下锅，倒入蘸满蛋黄液的剩饭

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  18.均匀煸炒

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  19.加入胡萝卜丁

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  20.加入黄瓜丁

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  21.均匀煸炒加少许盐

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  22.米饭盛出，用小勺压平

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  23.盘子上，金银蛋炒饭，均为倒扣小碗，

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  24.一道美味的金银蛋炒饭就做好了！

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  25.我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！