肉丝炒豆角的做法

• 1.新鲜的豆角洗净切丝……

• 2.烧小半锅水，把切好的豆角过一下水（这里不过水也行，但是炒的时候要多炒一会一定要炒熟，不然会中毒的）

• 3.把过好水的豆角用凉水冲一下，水沥干……

• 4.先把切好的肥肉部分放入锅中煸炒，把油逼出来（这样炒出来豆角才香，好吃）

• 5.在把瘦肉放入锅里炒一下

• 6.然后把切好的姜丝、过好水的豆角一块下锅炒个2分钟，边炒边放点盐调味。就可以出锅了……

• 7.装盘，看上去是不是很有食欲呀！