粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法

• 1.烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！

• 2.猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净

• 3.生姜切丝，蒜蓉剁碎

• 4.加入料酒

• 5.加入蜂蜜

• 6.加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀

• 7.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上

• 8.腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火190~200度，烤35分钟左右

• 9.中途取出翻面刷烧烤汁2~3次，使其上色，最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜

• 10.整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可