粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧

粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧
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作者:萌城美食

健康功效

蜂蜜:润肠

食材用料

猪蹄腿肉 500克
叉烧酱 3勺
小许

粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法

  • 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解1

    1.烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道,绝对是送饭菜!

  • 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解2

    2.猪前腿肉7分瘦3分肥,洗净

  • 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解3

    3.生姜切丝,蒜蓉剁碎

  • 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解4

    4.加入料酒

  • 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解5

    5.加入蜂蜜

  • 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解6

    6.加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉,抓匀

  • 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解7

    7.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上

  • 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解8

    8.腌制好的猪肉整块架在烤网上,放入预热好的烤箱,上下火190~200度,烤35分钟左右

  • 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解9

    9.中途取出翻面刷烧烤汁2~3次,使其上色,最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜

  • 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解10

    10.整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可

本菜谱由萌城美食上传

粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的家常做法

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