自制芝麻酱

自制芝麻酱
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作者:毓玲珑

食材用料

白芝麻 400g
5g

自制芝麻酱的做法

  • 自制芝麻酱的做法图解1

    1.准备食材

  • 自制芝麻酱的做法图解2

    2.芝麻用水冲洗

  • 自制芝麻酱的做法图解3

    3.倒出沥干水份

  • 自制芝麻酱的做法图解4

    4.烤箱二百度预热,把芝麻平铺在烤箱里

  • 自制芝麻酱的做法图解5

    5.上下火烤三十五分钟左右,中间要翻动几次,烤时要随时观察烤箱内情况,避免烤糊,烤好后取出晾凉

  • 自制芝麻酱的做法图解6

    6.晾好后倒入料理机,放入盐,开启运作模式

  • 自制芝麻酱的做法图解7

    7.芝麻粉碎后料理机运作就会不太好打,这时倒入香油,不多时就会打至顺滑状态

  • 自制芝麻酱的做法图解8

    8.倒入碗中摆拍

小贴士

烘焙时火候一定要够,火轻芝麻不够香,火太多容易有苦味。里面放盐是为了调味,也便于储存,做好后用瓶子装起来,随吃随取,特别方便。

本菜谱由毓玲珑上传

自制芝麻酱的家常做法

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