自制芝麻酱

自制芝麻酱
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健康功效

芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

自制芝麻酱的做法

  • 自制芝麻酱的做法图解1

    1.把芝麻先用水洗一下,晾干水,在锅里炒熟,这个过程非常重要,一直要慢火炒,不停的翻炒,不能炒糊,直到芝麻有香味就可以了,【选择芝麻尽量不要成芝麻,当年的芝麻口感更香,芝麻在我们这里就有三种,白芝麻,麻色芝麻,黑色芝麻,我用的是麻色的芝麻非常的香】,

  • 自制芝麻酱的做法图解2

    2.把炒好的芝麻凉冷,准备适量的芝麻油【这个是在超市买的】

  • 自制芝麻酱的做法图解3

    3.在把晾冷的芝麻倒在料理机里打细,

  • 自制芝麻酱的做法图解4

    4.在把芝麻油倒进去

  • 自制芝麻酱的做法图解5

    5.一起在打细,就成了芝麻酱了

  • 自制芝麻酱的做法图解6

    6.最后倒出,装保鲜盒,或装在瓶子里放冰箱就可以了,

  • 自制芝麻酱的做法图解7

    7.吃的时候放上一点,好香的

小贴士

炒芝麻一定要小火慢慢炒,千万别用大火炒,焦了口感就不好了,也可以用烤箱烤,

本菜谱由辣妈家庭厨房上传

自制芝麻酱的家常做法

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