椒盐生煎银鲳鱼

椒盐生煎银鲳鱼
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作者:郭新文

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质

食材用料

银鲳鱼 半个
青椒,红椒 试量
黄豆,花生米 试量
白酒 一汤勺
粗细辣椒粉, 个一汤勺
椒酱 一汤勺
试量
黑胡椒碎 试量

椒盐生煎银鲳鱼的做法

  • 椒盐生煎银鲳鱼的做法图解1

    1.青红椒切碎块,用高度白酒腌制半小时。

  • 椒盐生煎银鲳鱼的做法图解2

    2.提前用清水漫泡过的黄豆与花生米用小火煸炒。

  • 椒盐生煎银鲳鱼的做法图解3

    3.将粗辣椒面粉与细辣椒粉倒入碗中,在依次加入白醋,烧入两成热的油搅拌均匀。

  • 椒盐生煎银鲳鱼的做法图解4

    4.并将干辣椒用剪刀剪成段倒入油锅炸成褐色,捞出辣椒,将辣椒油倒入搅拌后的辣椒粉碗中。

  • 椒盐生煎银鲳鱼的做法图解5

    5.在将腌制好的鲜辣椒和炸好的黄豆花生米,在加入盐白糖入锅煸炒,油温不宜过高。

  • 椒盐生煎银鲳鱼的做法图解6

    6.将银鲳鱼切片,加入姜片,柠檬水,料酒腌制。

  • 椒盐生煎银鲳鱼的做法图解7

    7.面粉,淀粉混合在一起,将豆腐,鱼,均匀裹上粉煎炸成金黄色,撒上黑胡椒碎。

  • 椒盐生煎银鲳鱼的做法图解8

    8.香葱,椒酱,简单烹香,将煎好的豆腐,鱼片装盘,撒上椒酱就可出锅,

小贴士

第一次做,吃着还可以,下饭菜

本菜谱由郭新文上传

椒盐生煎银鲳鱼的家常做法

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