烤银鲳鱼

烤银鲳鱼
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健康功效

柠檬:活血化瘀

食材用料

银鲳鱼 六条
大姜 1块
椒盐 适量
适量
辣椒粉 适量

烤银鲳鱼的做法

  • 烤银鲳鱼的做法图解1

    1.准备好食材

  • 烤银鲳鱼的做法图解2

    2.银鲳鱼清洗干净,打上花刀。

  • 烤银鲳鱼的做法图解3

    3.每一条鱼均匀抹上少许盐和适量料酒,柠檬切成片、大葱切成小段、生姜切成片,然后将柠檬、大葱和生姜使劲挤出汁液,和鱼一起腌制十几分钟。

  • 烤银鲳鱼的做法图解4

    4.烤盘里铺上锡纸,然后在锡纸上刷上适量油,将小鲳鱼均匀铺上,每一条鱼下面垫一片柠檬片,葱姜碎一起放入,鱼身上均匀刷上一层油。

  • 烤银鲳鱼的做法图解5

    5.放入烤箱,上下火,180度,25分钟左右。

  • 烤银鲳鱼的做法图解6

    6.烤到快出炉的时候取出来两面均匀撒上孜然粉、椒盐和辣椒粉,然后再放入烤箱继续烤出焦香味即可。

  • 烤银鲳鱼的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

一、辣椒粉根据自己的口味决定放不放;
二、柠檬在这道菜里比较重要,要追求好的口感就不要省略。

本菜谱由云朵的小厨上传

烤银鲳鱼的家常做法

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