好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕

好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥
酸奶:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 60克
表面酸奶 适量
玫瑰花(我用的干的) 鲜玫瑰花肯定更好看

好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解1

    1.准备需要食材,鸡蛋两个蛋白蛋黄分开,放蛋白的盆一定要无水无油

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解2

    2.白糖分三次加入蛋白打发能拉出直角

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解3

    3.倒扣不会滴下来状态

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解4

    4.蛋黄,酸奶,低粉搅拌成蛋黄糊

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解5

    5.打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中,翻拌不要消泡,一定是翻拌~

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解6

    6.倒入模具这是6寸的,震一下气泡

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解7

    7.烤箱中上层下层烤盘放水,用蒸烤的方式,烤箱上层温度高可以盖一层锡箔纸避免烤糊,170度50分钟,具体还要根据自己家烤箱脾气来

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解8

    8.温度高的话可以上层铺锡箔纸

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解9

    9.脱模倒上酸奶,爱吃可以多到点

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解10

    10.表面撒点干玫瑰花

  • 好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解11

    11.也可以放上鲜玫瑰花肯定比这更好看

小贴士

蛋白,蛋黄酸奶糊一定是翻拌的手法,不要搅拌

本菜谱由豆苗小厨房上传

好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的家常做法

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