中式~海苔香菇虾仁披萨的做法

• 1.土鸡蛋2个，葱2根，花菇2个，虾仁干10几个。
  PS：虾仁干也可以用新鲜虾仁代替

• 2.面粉适量，这里是一个饼的量，
  按份量加减量。

• 3.葱切成葱花，待用

• 4.香菇，虾仁干提前浸泡好，香菇切粒

• 5.把香菇粒和虾仁干放进平底锅，
  小火，用油稍微爆出香味，
  不用爆的太干。

• 6.爆好的香菇虾仁，香味四溢。待用

• 7.把鸡蛋，面粉，葱花加适量纯净水，适量盐和鸡粉，玻璃碗里搅拌均匀。

• 8.搅拌好了，不要太稀，也不要太稠，如下图

• 9.平底锅加热，调小火，倒进面粉鸡蛋糊，这个油，爆过香菇，用来煎饼，超香。

• 10.小火温煎，把饼掀起，微微煎正面，立刻翻回正面。

• 11.趁饼面还没煎干，把香菇，虾仁干撒饼里，这样虾仁，香菇才能牢牢黏住饼面。
  

• 12.家里有海苔粉，萨上海苔粉。

• 13.为了美感，可以再萨上葱花粒，
  可以再撒上黑胡椒粉，各人口味了。
  还可以洒上红色彩椒粒，刚好家里没有彩椒。

• 14.起盘了，美美滴
  彦彦给它起名~中式披萨
  豪不逊色西式披萨，而且吃了不容易热气，美味又营养健康。

• 15.成品图
  香味扑鼻，养眼又美味健康。
  来上一盘吧……