中式~海苔香菇虾仁披萨

中式~海苔香菇虾仁披萨
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健康功效

香菇:透疹
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

土鸡蛋 2个
虾仁干 适量
适量
鸡粉 适量
海苔芝麻粉 适量

中式~海苔香菇虾仁披萨的做法

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解1

    1.土鸡蛋2个,葱2根,花菇2个,虾仁干10几个。
    PS:虾仁干也可以用新鲜虾仁代替

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解2

    2.面粉适量,这里是一个饼的量,
    按份量加减量。

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解3

    3.葱切成葱花,待用

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解4

    4.香菇,虾仁干提前浸泡好,香菇切粒

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解5

    5.把香菇粒和虾仁干放进平底锅,
    小火,用油稍微爆出香味,
    不用爆的太干。

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解6

    6.爆好的香菇虾仁,香味四溢。待用

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解7

    7.把鸡蛋,面粉,葱花加适量纯净水,适量盐和鸡粉,玻璃碗里搅拌均匀。

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解8

    8.搅拌好了,不要太稀,也不要太稠,如下图

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解9

    9.平底锅加热,调小火,倒进面粉鸡蛋糊,这个油,爆过香菇,用来煎饼,超香。

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解10

    10.小火温煎,把饼掀起,微微煎正面,立刻翻回正面。

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解11

    11.趁饼面还没煎干,把香菇,虾仁干撒饼里,这样虾仁,香菇才能牢牢黏住饼面。

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解12

    12.家里有海苔粉,萨上海苔粉。

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解13

    13.为了美感,可以再萨上葱花粒,
    可以再撒上黑胡椒粉,各人口味了。
    还可以洒上红色彩椒粒,刚好家里没有彩椒。

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解14

    14.起盘了,美美滴
    彦彦给它起名~中式披萨
    豪不逊色西式披萨,而且吃了不容易热气,美味又营养健康。

  • 中式~海苔香菇虾仁披萨的做法图解15

    15.成品图
    香味扑鼻,养眼又美味健康。
    来上一盘吧……

小贴士

香菇粒和虾仁干,要小火煎一下,逼出香味。煎饼一定要小火温煎。

本菜谱由彦彦私家小厨上传

中式~海苔香菇虾仁披萨的家常做法

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