啤酒鸡蛋

啤酒鸡蛋
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作者:蓝色小调

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
桂皮:散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

啤酒 1罐
香叶 5--7片
生抽 2勺
老抽 1勺

啤酒鸡蛋的做法

  • 啤酒鸡蛋的做法图解1

    1.准备好煮熟的鸡蛋

  • 啤酒鸡蛋的做法图解2

    2.用刀划几条口子

  • 啤酒鸡蛋的做法图解3

    3.准备香叶,八角,桂皮,洗净

  • 啤酒鸡蛋的做法图解4

    4.1勺老抽

  • 啤酒鸡蛋的做法图解5

    5.生抽2勺与老抽和匀

  • 啤酒鸡蛋的做法图解6

    6.准备啤酒

  • 啤酒鸡蛋的做法图解7

    7.锅内加油,放3煸香

  • 啤酒鸡蛋的做法图解8

    8.放入鸡蛋

  • 啤酒鸡蛋的做法图解9

    9.加入生老抽,轻微翻匀

  • 啤酒鸡蛋的做法图解10

    10.加入啤酒,没过鸡蛋为宜

  • 啤酒鸡蛋的做法图解11

    11.待锅开放一块冰糖,改小火,慢煮

  • 啤酒鸡蛋的做法图解12

    12.待汤汁快开时,改大火收汁

  • 啤酒鸡蛋的做法图解13

    13.一个字香

小贴士

炒香料宜小火,啤酒不论牌子,随意

本菜谱由蓝色小调上传

啤酒鸡蛋的家常做法

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